Izan diren ekitaldien zerrenda / 19 urria, 2023
San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country kongresurik onena izan da 25 urte hauetan, ez bakarrik jende gehien bildu delako edo programaren eta parte hartu duten sukaldarien kalitateagatik, baizik eta, batez ere, kongresuaren hiru egunetan giroan nagusitu den positibotasunagatik.
Edizio hunkigarria eta oso berezia, sortze espiritura itzultzea ekarri duena, sukaldarien kongresura. Kongresuaren datuek edizio errekor hori bermatzen dute, 48 nazionalitatetako 14.712 akreditaturekin, 1.468 biltzarkiderekin eta 413 kazetari akreditaturekin. Gainera, auditorioan 10.000 dastaketa baino gehiago eskaini dira eta Kursaaleko erakusketa gunean 160 enpresa baino gehiagok parte hartu dute.
Euskadi Basque Country 2023 mundu osoko sukaldeen ibilbidea izan da, ingurunea mimatzen duten eta bertako produktuak zaintzen dituzten sukaldeen ibilbidea, baina baita kongresuaren beraren ibilbide bikoteen errepasoarena ere, garai onenak gogora ekarri dituen auditorioan egin diren hitzaldi askotan protagonista izan direnak.
